PASSALACQUA Amabile 1000g Espressobohne

Passalacqua Espressobohnen Amabile, 1kg:

• Beschaffenheit: Bohnen, 1kg
• Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen
• Röstgrad: Kräftig
• Arabica-Anteil: 70%
• Ideal für: Espresso, Barqualität
• Herkunft: Neapel, Italien
• Geschmacksprofil: Würzig, kräftig, herb und mit Nachgang
  
  

Passalacqua Caffè AMABILE ist Liebe auf den ersten Schluck

Liebe geht bekanntlich durch den Magen – hier auch auf der Zunge. Der Passalacqua Caffè Amabile ist ursprünglich eine echte und reinrassige Barmischung und auch exklusiv für diese im 3kg Beutel eingeführt worden. Meist werden diese Mischungen auch nur im nahen Umkreis der Rösterei in den hauseigenen Vans täglich in die Bars und Restaurants gefahren. Ein Ventil spart man sich dabei ebenso wie große gestaltete Verpackungen. Da reicht auch ein Aufkleber. Oft meint man ja, eine Barmischung wäre etwas minderwertiges bzw. mit günstigem Ausgangsmaterial gezauberte Mischung. Dem ist meist nicht so. Denn einmal verlangen Bars aber auch Hotels usw. beste und vor allem konstante Qualitäten. Das Publikum in diesen Betrieben ist sehr unterschiedlich und so muss die Mischung eigentlich allen gefallen. Das ist schwer und ein großes Ziel, das erst mal erreicht werden muss. Entweder man macht eine „weich gewaschene Mischung“, die nicht aneckt und kaum auffällt. Das ist nicht das Ding von Passalacqua Caffè. Die wollen auffallen. Daher muss man dann schon einen sehr ausgewogenen Kaffee kreieren, der gefällig ist und dennoch nicht weichgewaschen. Der Amabile ist das Resultat – ein top Kaffee – testen Sie ihn.

Grundpreis: 25,90 € / KG

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Passalacqua s.p.a., Sede e Stabilimento Torrefazione-Condizionamento Caffè, CASAVATORE - NAPOLI - Via Taverna Rossa 131/133

Bezeichnung: Röstkaffee