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Eureka - Bezzera - Rocket Espresso - Quamar

Kaffee Mühlen

Beim Kauf einer neuen Kaffeemühle gilt es einige Punkte zu beachten. Hierbei spielen in erster Linie Ihre eigenen Wünsche und Vorstellungen eine entscheidende Rolle. Wir haben sehr viele unterschiedliche hochwertige Modelle im Sortiment.

Somit werden sicherlich auch Sie fündig. Schauen Sie sich in Ruhe um!

Warum sollte Kaffee überhaupt frisch gemahlen werden?

Wer zum ersten Mal Kaffee selbst mahlt, wird direkt den einzigartigen Geruch bemerken, der dabei entsteht. Allein dieser ist schon ein Grund dafür. Kurz nach dem Mahlen nehmen Sie spezielle und einzigartige Aromen wahr, die leider nicht sehr lange in der Luft bleiben. Neben dem Geruch spricht natürlich auch der Geschmack dafür, Kaffee selbst zu mahlen. Denn dieser ist deutlich intensiver als bei Kaffeepulver oder Pads.

Wann sollte der Kaffee gemahlen werden?

Beim Mahlen der Bohnen werden deren Zellen frei und es können Kohlendioxid, die oben genannten Aromen, Kaffeeöle sowie auch diverse andere Inhaltsstoffe entweichen. Beim Aufbrühen lösen sich diese dann leichter. Beachten Sie aber, dass die Aromen sehr fein sind und sich schneller verflüchtigen, wenn sie mit Sauerstoff, Hitze oder Licht in Kontakt geraten. Aus diesem Grund sollten Sie den Kaffee idealerweise erst direkt vor dem Kochen mit der Espresso Mühle mahlen.

Zudem macht es Sinn, jede Portion frisch zuzubereiten. Denn dadurch können Sie stets die gewünschte Geschmacksvielfalt erreichen.

Woran lässt sich eine gute Kaffee Mühle erkennen?

Eine gute Kaffee Mühle beziehungsweise Siebträger Mühle zerkleinert die Kaffeebohnen sehr schonend und ohne sie dabei zu erhitzen. der Motor wie auch das Mahlwerk erzeugen kaum Wärme. Dadurch verändern sich die Kaffeeöle beim Mahlen nicht so stark und der Kaffee wird nicht bitter. Wenn Sie bei uns eine Espresso Mühle erhalten Sie ein hochwertiges Produkt und können sich jeden Tag über leckeren Kaffee freuen.

Hierfür können Sie bei uns auch gleich die passende Kaffee-Maschine mitbestellen. Sehr praktisch sind in diesem Zusammenhang unsere Bundles, die alle wichtigen Teile zum Mahlen und Kochen von Kaffee enthalten. Unter anderem befindet sich in diesen auch immer eine hochwertige Siebträger Mühle, die die Bohnen sehr schonend verarbeitet.

Welche Mahlwerke sind erhältlich?

Das sicherlich wichtigste Bauteil einer Kaffee Mühle ist das Mahlwerk. Dabei wird zwischen folgenden Modellen unterschieden:

- Scheibenmahlwerk

- Kegelmahlwerk (Abwandlung des Scheibenmahlwerks)

- Schlagmahlwerk (zerschlägt die Bohnen wie eine Art Propeller)

- Walzenmahlwerk (auch Langsammahlwerk genannt) und

- Hybridmahlwerk

Haben Sie Fragen ? Senden Sie uns eine eMail an genuss@italianfoodlovers.de