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PASSALACQUA Cremador Espressobohnen - 250 g gemahlen

6,90 €

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Beschreibung

Passalacqua Espressobohnen Cremador - 250 g gemahlen


Preis pro KG = 27,60 €


  • Röstgrad: Kräftig
  • Arabica-Anteil: 70%
  • Ideal für: Espresso, Latte Macchiato
  • Herkunft: Neapel, Italien

Passalacqua Cremador ist Crema pur

Aus der Rösterei Passalacqua stammen viele wunderbare Kaffeekreationen. Einer der beliebtesten ist der Cremador, dessen Name sich von der sprichwörtlichen Crema ableitet. Wir haben dies natürlich auch selbst überprüft und können dem Cremador daher perfekte Eigenschaften bestätigen.Die gelbe Verpackung aller Passalacqua Produkte springen einem stets ins Auge und lassen uns automatisch danach greifen. So auch beim Cremador. Der lachende Indianer mit der schnalzenden Zunge macht uns Appetit auf diese Kaffee-Leckerbissen. Die Verpackungen von Passalacqua sind mittlerweile Kult in der Szene und werden hoffentlich noch lange nicht geändert.

Die Kaffeemischung Cremador ist eine spezielle Barmischung mit dem sehr gefälligen Mischungsverhältnis 70:30. Mit den 30% Robustabohnen hat man eine sehr gute Basis um konstante Kaffeeergebnisse in der Tasse zu erzielen. Denn eine Mischung ist umso unkomplizierter je mehr Robustabohnenanteil diese aufweist. In Bars nimmt man daher statt 100% Arabicabohnen lieber eine Mischung, da die Mitarbeiter damit besser zurechtkommen. Das ist in Italien nicht anders als bei uns in Deutschland. In den neapolitanischen Bars findet man daher vornehmlich den Cremador.

Cremador ist der Topseller unter den Passalacquas

Wir hatten früher schon den Passalacqua Cremador in unserem Sortiment bis es schwieriger wurde diesen zu beziehen. Daher freuen wir uns den Cremador wieder in unserem Sortiment zu haben. Denn schon damals war er der Topseller neben dem Passalacqua Harem und dem Passalacqua Ibis Redibis.