Mokaflor

BIO

1000g Espressobohnen

Miscela Biologica DE-ÖKO-013

Mokaflor Bioespresso ist ein echter Bio Italiener

Es handelt sich um eine zertifizierte Bio-Mischung, die die außergewöhnlichen Aromen der Arabica- aus Süd Amerika mit der typisch samtigen Crema der Robusta Sorten aus Indien vereint. Der Nachgeschmack ist würzig und intensiv. Für diese Erstellung dieses Geschmacksprofils und die Bewertung wurde der Kaffee als Espresso bei 92º C in 25 ml und 26 Sekunden probiert. Die durchschnittliche Entgasung der Kaffeebohnen erfolgte innerhalb von 60 Stunden. Der Kaffee präsentiert einen hervorragenden Körper und ausgewogene Noten. In der Verkostungskarte liegen die Bitter-Säure-Süße-Faktoren alle zwischen 4 und 5, ein Zeichen großer Ausgeglichenheit. In der Nase entstehen Noten von Biskuit und Vanille, in manchen Fällen auch Kakao.

Verarbeitung: Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern)
Arabicaanteil: 80%
Röstgrad: mittel
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Gewicht: 1000g

Inhalt: 1 KG

Grundpreis: 26,90 € / KG

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

Mokaflor, Via delle Torri, 55 - FIRENZE

Bezeichnung: Röstkaffee