Mokaflor * BIO * Espresso - 1000g Espressobohnen Miscela Biologica DE-ÖKO-013
Beschreibung
Mokaflor
BIO
1000g Espressobohnen
Miscela Biologica DE-ÖKO-013
Mokaflor Bioespresso ist ein echter Bio Italiener
Es handelt sich um eine zertifizierte Bio-Mischung, die die außergewöhnlichen Aromen der Arabica- aus Süd Amerika mit der typisch samtigen Crema der Robusta Sorten aus Indien vereint. Der Nachgeschmack ist würzig und intensiv. Für diese Erstellung dieses Geschmacksprofils und die Bewertung wurde der Kaffee als Espresso bei 92º C in 25 ml und 26 Sekunden probiert. Die durchschnittliche Entgasung der Kaffeebohnen erfolgte innerhalb von 60 Stunden. Der Kaffee präsentiert einen hervorragenden Körper und ausgewogene Noten. In der Verkostungskarte liegen die Bitter-Säure-Süße-Faktoren alle zwischen 4 und 5, ein Zeichen großer Ausgeglichenheit. In der Nase entstehen Noten von Biskuit und Vanille, in manchen Fällen auch Kakao.
Verarbeitung: Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern)
Arabicaanteil: 80%
Röstgrad: mittel
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Gewicht: 1000g
Inhalt: 1 KG
Grundpreis: 26,90 € / KG
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Mokaflor, Via delle Torri, 55 - FIRENZE
Bezeichnung: Röstkaffee
Herstellerinformationen
coffee@mokaflor.it