Mocambo SUPREMA Caffé - 70% Arabica - 30% Robusta

Mocambo SUPREMA

Die perfekte Balance aus Aroma & Charakter

Kräftiger Espresso mit italienischer Seele

Mild, würzig, ausgewogen – der Mocambo Caffè Suprema ist die goldene Mitte unter den Espresso-Mischungen von Drago Mocambo. Mit seinem vollen Körper, der harmonischen Crema und einem Geschmacksprofil, das an Amarena-Kirschen und Kakaobohnen erinnert, bietet dieser Medium Roast Espresso ein unvergleichlich vielseitiges Kaffeeerlebnis.

Geschmacksprofil:

• Amarena-Kirsche
• Kakao-Bohnen
• Würzig, aber nicht bitter
• Vollmundige Crema
  
  

Ein Espresso mit Temperament und Eleganz, der sich ideal für den reinen Kaffeegenuss oder als Basis für Milchgetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White eignet.

Mischung & Herkunft

• 70 % Arabica, 30 % Robusta – perfekte Balance
• Inspiriert von den Mocambo-Klassikern:
  ORO Gran Bar (mild) + Brasilia (kräftig)
  
• Ideal für Vollautomaten & Siebträger
  
  

Der Mocambo Suprema wurde speziell entwickelt um das beste in die Tasse zu bringen:

• 60 % Arabica, 40 % Robusta – ausgewogene Mischung
• Kräftiger Röstgrad – ideal für Espresso & Cappuccino
• Haselnussfarbene Crema mit feinen Karamellnoten
• Schonende Trommelröstung – 18 Minuten
• Perfekt für Kaffeevollautomaten & Siebträger
• Herkunft: Drago Mocambo GmbH, Deutschland
• Inhalt: 1000 g ganze Bohne

Brühparameter (Empfehlung für Baristas & Profis)

Brühtemperatur 92–94 °C
Double Shot (Espresso: )In: 15 g / Out: 40 g
Auslaufzeit: 23 Sekunden
Dualboiler-Empfehlung (Siebträger) 90 °C / Preinfusion: 4 Sekunden

Diese Parameter sorgen für ein perfekt extrahiertes Espresso-Erlebnis.

Herkunft & Anbau: Brasilien & Indien

Die sorgfältig ausgewählten Bohnen stammen aus bedeutenden Kaffee-Regionen:

• Brasilien – Sul de Minas 1.180 m (Arabica)
• Costa Rica – Tarrazu SHB 1.350 m (Arabica)
• Indien – Kerala 890 m (Robusta)

Drago Mocambo arbeitet seit vielen Jahren direkt, fair und transparent mit den Farmen vor Ort zusammen – für nachhaltige Qualität und echten Geschmack.

Qualität aus Deutschland – mit italienischem Flair

Hergestellt in Radevormwald von der traditionsreichen Familienrösterei Drago Mocambo, steht dieser Kaffee seit 1985 für echte Kaffeekunst „Made in Germany“. Durch das langsame Trommelröstverfahren entfalten sich die Aromen besonders rund – mit angenehmer Würze, dezenter Süße und einer dichten Crema.

Perfekt für Cappuccino & Milchkaffee

Dank des hohen Robusta-Anteils eignet sich der Mocambo Supermiscela Brasilia ideal für Milchkaffee-Spezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Die kräftige Würze und das Karamell-Aroma harmonieren perfekt mit cremigem Milchschaum – ein echter Genussmoment für Ihre Kaffeepause.

Tipp: Für den besten Geschmack Tassen vorwärmen und frisch mahlen!

Warum Mocambo Supermiscela kaufen?

• Hochwertiger Espresso mit intensiver Crema
• Ideal für Kaffeevollautomaten & Siebträger
• Nach italienischer Tradition in Deutschland geröstet
• Direkt vom Fachhändler online bestellen

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